つけ麺、油そば＠らーめんらいふ（長岡市）

サービス券の期限切れが3枚でるくらい、久しぶりに伺いました。大好きなのですが、自転車シーズン中はなかなか伺えません。

夏だからつけ麺・・・これは間違えてつけ麺小。あとで追加の麺がきました。
スープは節がっつり、野菜シャクシャク。
真空調理（？）チャーシューが、さらにおいしくなっていました！
味付けがしっかりしたのと、厚みが増したからかな・・・
スープに漬けてもレア感が維持されていました♪
追加の麺にすだちをかけてみたら、かおりさわやかにリフレッシュしていただけました～

定番オーダーする油そばシビレ。食券にシビレ・ジャンクと印刷されるようになっていました。
ホアジャオのシビレ感が、たまらないです。
混ぜる前の麺、混ぜた後の麺、溶き卵を付けながら、溶き卵をかけてさらに混ぜて、と、4通りの楽しみ方があります。

10巻読み始めて半分くらいで着丼。読み終わるまで相方に待ってもらいました。

初めて金峯神社に行ってみました。
ラーメン男が流鏑馬で走り回ったところはこのへんかな～と言いながら、歩き回りました。

歴史ある場所だったんですね。お盆に行けてよかったです。