植物を水蒸気蒸留して得られるのがわずかな精油と大量の芳香蒸留水(ハーブウォーター)。 精油は植物からとれる脂溶性エッセンスだけど、水溶性成分はどんな有機化合物をどれくらい含んでいるんだろう?精油と含まれる成分は違っているんだろうか?ドライハ…
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