春の味覚、フキノトウ 独特の香りと苦みがあります 「春の味!」「デトックス!」といわれ、私も大好きです。 天ぷら、甘めのフキノトウみそなんかもおいしいですよね! が! 必ずあく抜きして使いましょう 食べ過ぎも注意! というのも植物毒を含むからです…
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