小千谷サンプラザ内の「つり吉」さん。
川口にはない塩ラーメンをかねてから狙っておりました。
開店直後に入店。限定鮎塩ラーメンと塩ラーメンで味がかぶるか？？
と思ってお店の方にお尋ねしたら「全く違う味です」とのことだったので、安心して券売機で大盛セレクト、プッシュ！ヤンさん、伊勢さんもいらしてたのね。
塩ラーメン。エビ塩風味。トレンドでしょうか。さっぱりとしてうま。ちょっとしょっぱいかも・・・？
はい、昼・夜それぞれ15食限定の鮎塩ラーメン。鮎塩白湯（パイタン）と名付けたい！
すごーい鮎の香りがしました。
トッピングを別添えにしてくれるところも嬉しい。こちらのチャーシューはあぶってありました。
試しに食べ進んでから鮎ラーメンに入れましたが、スープがまったくチャーシューに負けてませんでした。
素晴らしい！
開店から30分であっという間に満席になっていました＠＠
鮎塩狙いなら早目がいいですね。今月いっぱいまでの期間限定みたいです。
食後は２F匠の座で小千谷縮を見て目の保養。
向かいの錦鯉の里は入場有料なので、外から紅葉を眺めるだけ＾＾；
時雨空の合間に青空が見える、日本海側の冬が着々とやってきます。
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