2010-12-26 京麩 すきなこと日々徒然 滋賀の友人から半兵衛麩をいただきました。 生麩・・・もっちりしてるから、もちみたいに食べたらいいかな~と、かるく周りをフライパンで焼いて、野菜をだしで炊いた中に入れて、おいし~くいただきました。 次は友人オススメの、味噌田楽にもしてみよう♪HPにいろんな調理法も紹介されてますね。 麩は小麦粉グルテンでできていますので、良質な植物性たんぱく質。健康にもよさそう。なによりカズオの好物です。(長い付き合いなのに、最近まで知らなかった・・・)ごちそうさまです、ありがとう~